Policzki Wołowe Konfitowane według Roberta Sowy ok. 450 g

Policzki Wołowe Konfitowane według Roberta Sowy ok. 450 g

Name: Policzki Wołowe Konfitowane według Roberta Sowy ok. 450 g
Brand: Pieczone&Wędzone
Price: 49.25 PLN
Availability: InStock
Rating: 5.00 (8 reviews)

Policzki wołowe konfitowane według autorskiej receptury Roberta Sowy. Wolno gotowane w oleju rzepakowym z dodatkiem wina i przypraw. Niezwykle delikatne, soczyste i aromatyczne danie klasy restauracyjnej.

Restauracyjna klasyka – Policzki Wołowe Roberta Sowy

Policzki wołowe to jeden z najbardziej szlachetnych i wymagających elementów wołowiny. W tej wersji zostały przygotowane według autorskiej receptury Roberta Sowy, z zachowaniem klasycznej techniki konfitowania – czyli wolnego gotowania w niskiej temperaturze.

Dzięki temu mięso osiąga wyjątkową strukturę: jest miękkie, soczyste i naturalnie rozpada się na włókna.

Proces przygotowania

długie, wolne konfitowanie w oleju rzepakowym
delikatna redukcja z czerwonym winem
naturalne przyprawy i zioła
wyważony sos kokosowo-winny

Proces ten pozwala zachować pełnię aromatu wołowiny i nadaje daniu głęboki, restauracyjny charakter.

Charakter produktu

71% wołowiny w gotowym daniu
miękka, kremowa struktura mięsa
delikatnie winno-ziołowy aromat
niska zawartość węglowodanów
wysoka zawartość białka

Zastosowanie kulinarne

Na elegancki obiad
Na romantyczną kolację
Do restauracyjnej prezentacji w domu
Jako danie główne na wyjątkowe okazje

Dla kogo?

dla miłośników kuchni fine dining
dla osób szukających gotowego dania premium
dla klientów ceniących autorskie receptury szefów kuchni
na prezent kulinarny

Forma produktu

Policzki wołowe konfitowane w sosie.
Waga netto: ok. 450 g.
Pakowanie: próżniowe (VAC).

Ekspert Pieczone & Wędzone rekomenduje

Podgrzewaj policzki bardzo powoli, najlepiej w kąpieli wodnej lub w niskiej temperaturze piekarnika. Podawaj z puree z selera, pasternaku lub ziemniaka. Kilka kropel sosu z opakowania wystarczy, by uzyskać efekt restauracyjnego talerza.

Skład: Policzki wołowe 71%, olej rzepakowy, woda, czerwone wino wytrawne, sos kokosowy ekologiczny (syrop kokosowy 40%, woda, ocet kokosowy, sól morska), sól kłodawska, przyprawy naturalne, ziołaForma pakowania: pakowanie próżniowe VACWarunki przechowywania: 2-8º CTermin przydatności: 180 dni

Ilość użytego mięsa na 100g71%

Wartość energetyczna w 100g:909 kj/ 219 kcal

tłuszcz:16,0g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone:1,9g

węglowodany:0,6g

w tym cukry:0g

białko:17,0g

sól:1,3g

Wasze słowa o Policzki Wołowe Konfitowane według Roberta Sowy ok. 450 gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.

czekam już tydzień .Jak przyjdą to wyślę opinię odpowiednią. Pozdrawiam..........
Wojtek, Lębork
5/5
2026-01-02
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo smaczne, mięciutkie, rozpływają się ustach.
Damian, Wędrzyn
5/5
2025-11-21
Opinia potwierdzona zakupem
Smaczne
Bogusława, Czerwińsk Nad Wisłą
5/5
2025-10-29
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo smaczne, polecam
Włodzimierz, Morąg
5/5
2025-09-24
Opinia potwierdzona zakupem
Piotr, Warszawa
5/5
2025-09-12
Opinia potwierdzona zakupem
Mięsko pyszne rozpływa się w ustach Napewno jeszcze zmówię
Beata, Łódź
5/5
2025-08-10
Opinia potwierdzona zakupem
Kupiłem… cudowne… girąco polecam
Stanislaw, Zagań
5/5
2025-05-30
Opinia niepotwierdzona zakupem
nie mam zdania, bo jeszcze nie próbowałem
Roman, Dęblin
5/5
2025-05-01
Opinia potwierdzona zakupem

Zobacz więcej

5.00Liczba wystawionych opinii: 8

Zobacz wszystkie opinie Dodaj swoją opinię

Za opinię otrzymasz 20 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.

Pokaż tylko opinie potwierdzone zakupem

Kliknij ocenę aby filtrować opinie

Wojciech i Jerzy Karolczykowie, od najmłodszych lat otoczeni byli naturą. Dorastając na malowniczej wsi w sercu Polski, podpatrywali jak w domu dziadków po mistrzowsku przyrządzano wędliny z mięsa własnej hodowli, używając naturalnych przypraw i tradycyjnej technologii wędzenia. Zapadło to im na długie lata w pomięci, a obecnie jest ich życiową misją. Nasze wędliny są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również to zdrowe wędliny o niskim stopniu przetworzenia mięsa, wolne od alergenów, cukru, barwników, a co najważniejsze są to wędliny bez konserwantów. Wojciech, po wielu latach poszukiwań na lokalnym rynku, zrozumiał, że nie znajdzie takich swojskich wędlin jakie jadał będąc dzieckiem. Postanowił więc połączyć swoją wiedzę, doświadczenie i pasję, aby stworzyć produkty, które spełnią jego wygórowane oczekiwania. Jerzy, był zawsze zafascynowany dziką przyrodą i bogactwem lasów. Jego wiedza i umiejętności w zakresie leśnictwa, połączone z pasją kulinarnego tworzenia, sprawiły, że stworzenie wędliny z dziczyzny po latach, stało się dla niego rzeczywistością. I tak oto narodziła się marka Pieczone&Wędzone zbudowana na historii pasji i zaangażowaniu, które przetrwało wiele lat w rodzinie Karolczyków. Ich korzenie stanowią fundament marki, inspirujący ich do tworzenia wyjątkowych wędlin tradycyjnych, które łączą w sobie naturę, zdrowie, smak i jakość. Czytaj więcej

Pakujemy z taką samą starannością, z jaką tworzymy Zależy nam, by nasze wyroby dotarły do Ciebie tak świeże, jakby właśnie wyszły z wędzarni. Dlatego pakujemy je próżniowo – bez kontaktu z powietrzem, by zachować smak i aromat. Każde zamówienie trafia też do solidnego, termoizolacyjnego opakowania, które dba o odpowiednią temperaturę w trakcie transportu. Czytaj więcej

Nie bój się zapytać – od tego tu jesteśmy!Znamy nasze produkty od podszewki, więc rozwiejemy każdą wątpliwość. Napisz do nas – odpowiemy najszybciej, jak to możliwe..

Zadaj pytanie

Zapytaj o produkt