Noga z Kaczki Konfit (Robert Sowa) ok. 310 g

Noga z Kaczki Konfit – restauracyjna klasyka w domowym wydaniu

Noga z kaczki to najbardziej aromatyczna część tuszy. W tej wersji została przygotowana metodą confit – czyli wolnego gotowania w niskiej temperaturze w oleju rzepakowym. Dzięki temu mięso zachowuje pełną soczystość, delikatność i głęboki smak, a jednocześnie łatwo oddziela się od kości.

Receptura opracowana przez Roberta Sowę gwarantuje idealne proporcje przypraw i perfekcyjne wyczucie obróbki. To danie, które nie wymaga już doprawiania – wystarczy podgrzać i podać.

Dlaczego warto ją wybrać?

• Autorska receptura Roberta Sowy

• Konfitowanie w oleju rzepakowym – maksymalna soczystość

• Mięso miękkie i kruche, łatwo odchodzące od kości

• Bez konserwantów

• Bez cukru

• Bez glutenu i laktozy

• Naturalny, prosty skład

• Idealna na dietę Keto i Low Carb

Zastosowanie kulinarne

Na obiad:
Podgrzej w piekarniku, aby skórka lekko się zarumieniła, a wnętrze było gorące i soczyste.

Na eleganckie danie:
Podaj z puree z selera, ziemniaków lub batatów oraz z buraczkami lub kapustą modrą.

Na wersję nowoczesną:
Świetnie komponuje się z sosem wiśniowym, śliwkowym lub pomarańczowym.

Ekspert Pieczone & Wędzone rekomenduje

Aby uzyskać perfekcyjny efekt restauracyjny, przed podaniem podpiecz nogę w piekarniku od strony skóry przez kilka minut w wysokiej temperaturze. Skórka stanie się lekko chrupiąca, a mięso zachowa pełną soczystość. Podawaj z dodatkiem o lekkiej kwasowości, aby zrównoważyć naturalną tłustość kaczki.

Forma produktu

Noga z kaczki konfitowana.
Waga netto: ok. 310 g.
Pakowanie: próżniowe (VAC).