Ser Kozi Trzy Pleśnie w Drewnianej Lubie ~220g

Serowarskie arcydzieło – Kozi ser "Trzy Pleśnie"

Jeśli szukasz sera, który zrobi wrażenie na każdym smakoszu, właśnie go znalazłeś. Ser Kozi Trzy Pleśnie (ok. 220g) to nasza autorska wariacja, łącząca w sobie najlepsze cechy serów pleśniowych. Zamknięty w drewnianym pudełeczku (łubie), prezentuje się niezwykle elegancko, idealnie nadając się na prezent.

Gra kolorów i smaków

To ser o niezwykle złożonej strukturze:

1. Biała szata: Z zewnątrz pokryty jest puszystą warstwą białej pleśni (typu Camembert/Brie).

2. Niebieskie serce: Wewnątrz kryje się przerost szlachetnej, niebieskiej pleśni (typu Gorgonzola).

3. Kremowa baza: Mimo bogactwa pleśni, ser pozostaje w typie serka śmietankowego – jest niezwykle miękki, smarowny i maślany.

Smak, który ewoluuje

Dzięki użyciu pełnego, niepasteryzowanego mleka koziego, ser jest produktem żywym. Z każdym dniem jego smak ewoluuje – od delikatnego, śmietankowego, po wyrazisty, z mocno wyczuwalną nutą grzybową.

Specyfikacja:

• Waga: ok. 220g.

• Opakowanie: Specjalistyczny papier + Drewniana łuba z pokrywką.

• Typ: Miękki, z przerostem niebieskiej i porostem białej pleśni.

• Trwałość: 45 dni (krótszy termin to cecha naturalnych serów miękkich bez konserwantów).

Rada Eksperta: Ten ser jest bardzo delikatny i kremowy. Aby w pełni docenić jego maślaną konsystencję, wyjmij go z lodówki na godzinę przed podaniem – powinien być miękki, niemal płynący. Genialnie smakuje wydrążany wprost z drewnianego pudełeczka za pomocą kawałka bagietki lub selera naciowego. Dla kontrastu smaku podaj go ze słodką gruszką w syropie lub odrobiną gęstego miodu.