ser krowi twardy gospodarza ok. 200g

Name: ser krowi twardy gospodarza ok. 200g
Brand: Kozieławy
Price: 27.99 PLN
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Ser krowi twardy GOSPODARZA — 200 g klin. Niepasteryzowane mleko krowie, długie dojrzewanie. Kremowy początek, orzechowy finisz, lekko słony z nutą umami. Termin 60 dni.

Do koszyka

Ser krowi twardy GOSPODARZA — 200 g klin z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wielotygodniowe dojrzewanie buduje złożony smak: kremowa słodycz, orzechowa głębia, umami w finiszu. Tradycyjna receptura, ręczna produkcja Kozieławy.

Skład

Pełne, niepasteryzowane mleko krowie, kultury bakterii, kultury pleśni, podpuszczka naturalna, lizozym, sól.

Proces

Mleko niepasteryzowane z własnego gospodarstwa
Długie dojrzewanie buduje złożoność smaku
Ręczne formowanie i pielęgnacja
Pakowanie próżniowe VAC — dojrzewa w lodówce
Minimalna interwencja — czas i mikroflora budują charakter

Czysta etykieta

Bez polepszaczy smaku, bez konserwantów
Bez zbędnych dodatków — tylko mleko, kultury, podpuszczka, sól
Mleko niepasteryzowane zachowuje enzymy
Ser bez kompromisów i wypełniaczy
Produkt żywy — smak pogłębia się w lodówce z każdym tygodniem
Pakowanie próżniowe do dalszego dojrzewania — ser zmienia się w lodówce z każdym tygodniem

Propozycja podania

Pokrój cienkie plastry — poczuj opór narzędzia. Połóż na język, daj chwilę — rozpuszczają się powoli. Na desce z konfiturą figową, plastrami gruszki. Z chrupiącym chlebem — sam robi za przekąskę.

Do pary

Do sera Gospodarza pasuje ocet z kwiatów jaśminowca 250ml — kwiatowy winegret. Obok gęsi smalec 180g — na chlebie obok klina.

Skład: pełne, niepasteryzowane mleko krowie, kultury bakterii, kultury pleśni, podpuszczka naturalna, lizozym, sólForma pakowania: pakowanie próżniowe VACWarunki przechowywania: 2-8º CTermin przydatności: 60 dni

Wasze słowa o ser krowi twardy gospodarza ok. 200gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.

Kozak
Maria, Warszawa
5/5
2026-03-27
Opinia potwierdzona zakupem

5.00Liczba wystawionych opinii: 1

Dodaj swoją opinię

Za opinię otrzymasz 7 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.

Pokaż tylko opinie potwierdzone zakupem

Kliknij ocenę aby filtrować opinie

Wojciech i Jerzy Karolczykowie, od najmłodszych lat otoczeni byli naturą. Dorastając na malowniczej wsi w sercu Polski, podpatrywali jak w domu dziadków po mistrzowsku przyrządzano wędliny z mięsa własnej hodowli, używając naturalnych przypraw i tradycyjnej technologii wędzenia. Zapadło to im na długie lata w pomięci, a obecnie jest ich życiową misją. Nasze wędliny są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również to zdrowe wędliny o niskim stopniu przetworzenia mięsa, wolne od alergenów, cukru, barwników, a co najważniejsze są to wędliny bez konserwantów. Wojciech, po wielu latach poszukiwań na lokalnym rynku, zrozumiał, że nie znajdzie takich swojskich wędlin jakie jadał będąc dzieckiem. Postanowił więc połączyć swoją wiedzę, doświadczenie i pasję, aby stworzyć produkty, które spełnią jego wygórowane oczekiwania. Jerzy, był zawsze zafascynowany dziką przyrodą i bogactwem lasów. Jego wiedza i umiejętności w zakresie leśnictwa, połączone z pasją kulinarnego tworzenia, sprawiły, że stworzenie wędliny z dziczyzny po latach, stało się dla niego rzeczywistością. I tak oto narodziła się marka Pieczone&Wędzone zbudowana na historii pasji i zaangażowaniu, które przetrwało wiele lat w rodzinie Karolczyków. Ich korzenie stanowią fundament marki, inspirujący ich do tworzenia wyjątkowych wędlin tradycyjnych, które łączą w sobie naturę, zdrowie, smak i jakość. Czytaj więcej

Pakujemy z taką samą starannością, z jaką tworzymy Zależy nam, by nasze wyroby dotarły do Ciebie tak świeże, jakby właśnie wyszły z wędzarni. Dlatego pakujemy je próżniowo – bez kontaktu z powietrzem, by zachować smak i aromat. Każde zamówienie trafia też do solidnego, termoizolacyjnego opakowania, które dba o odpowiednią temperaturę w trakcie transportu. Czytaj więcej

Nie bój się zapytać – od tego tu jesteśmy!Znamy nasze produkty od podszewki, więc rozwiejemy każdą wątpliwość. Napisz do nas – odpowiemy najszybciej, jak to możliwe..

Zadaj pytanie

Zapytaj o produkt