Ozory z Czosnkiem Niedźwiedzim (Salceson) 350 g

Ozory z czosnkiem niedźwiedzim – klasyczny salceson w nowoczesnym wydaniu

Ozory z Czosnkiem Niedźwiedzim to tradycyjny wyrób garmażeryjny typu salceson, przygotowany z ozorów wieprzowych oraz mięsa z golonek. Dzięki odpowiednim proporcjom mięsa i naturalnej żelatynie kolagenowej, produkt charakteryzuje się zwartą, mozaikową strukturą oraz wysoką soczystością.

Czosnek niedźwiedzi nadaje całości delikatny, ziołowy aromat, który subtelnie przełamuje klasyczny, mięsny charakter salcesonu.

Skład i charakter produktu

• ozory wieprzowe

• mięso z golonek

• czosnek niedźwiedzi 0,29%

• przyprawy naturalne

• sól kłodawska

• sól peklująca (azotyn sodu)

Produkt parzony, pakowany próżniowo (VAC).

Cechy produktu

• wysoka mięsność – 131 g mięsa na 100 g produktu

• bez dodatku cukru

• naturalne przyprawy

• tradycyjna receptura salcesonowa

• wyraźna struktura kawałków mięsa

Zastosowanie kulinarne

Produkt idealny:

• na zimną płytę

• do kanapek

• jako składnik przystawek

• z dodatkiem musztardy, ćwikły, chrzanu lub ogórka kiszonego

Najlepiej smakuje krojony w grubsze plastry.

Forma produktu

Salceson parzony z ozorów i golonek.
Waga netto: ok. 350 g.
Pakowanie: próżniowe (VAC).
Przechowywanie: 2–8°C.