Blog

Dlaczego do wszystkich wędzonek i wędlin dodawany jest azotyn sodu, popularnie zwany nitrytem – trucizna, która w nadmiarze stosowana powoduje raka, a przedawkowanie jej grozi śmiercią? Pytanie dość długie i wydawałoby się skomplikowane. Pewnie wielu z Was podejrzewa, że odpowiedź również będzie zawiła. A jednak nie. Odpowiedź jest banalna! Otóż wolimy wędliny z nitrytem, bo

Z oficjalnych danych wynika, iż polscy hodowcy zwierząt, stosują coraz to większe ilości antybiotyków! Wyniki tych badań porażają – zawartość antybiotyków w mięsie dostępnym w Polsce jest coraz wyższa. Europejska Agencja Leków (EMA), wykazała, że stosowanie antybiotyków w hodowli zwierzęcej UE zwiększyło się o około 30% w latach 2010 – 2017 konfrontując to z wynikami

Jakie są wartości odżywcze dziczyzny? Mięso dziko żyjących zwierząt łownych jest jednym z najzdrowszych i najmniej kalorycznych na rynku. Średnia wartość energetyczna dla dziczyzny wynosi około 120 kcal na 100 g. Ponadto proporcje zawartości białka do tłuszczów jest odwrotna do innych mięs. Prawie 80% wartości energetycznej pochodzi od pełnowartościowego białka. Zawartość tłuszczu wynosi zaledwie 3 g

2 sierpnia minie rok, odkąd Pieczone&Wędzone zaistniało na lokalnym rynku Ziemi Dobrzyńskiej oraz Pojezierzu Brodnickim. Z tej okazji w nadchodzącym tygodniu przygotowaliśmy dla Państwa urodzinową promocję Pieczone&Wędzone w terminie 4 – 8 sierpnia na wszystkie produkty zakupione w naszych sklepach Pieczone&Wędzone oraz sklepie internetowym www.pieczoneiwędzone.pl. Pieczone&Wędzone to marka super premium wśród ogromnej liczby firm produkujących

Dziczyzna, z polskich lasów, w których naturalnie żyją dzikie zwierzęta jedzące trawy, żołędzie, zioła, czy owoce krzewinek leśnych lub dzikich sadów, jest zdrowa, ekologiczna i w 100% naturalna. Dzik, czy jeleń lub sarna to wartościowe i naturalne mięso, oczywiście jeśli nie pochodzi z hodowli zagrodowej, tylko jest dziczyzną z polskich lasów. Dla nas to nadrzędna

W 2017 do hodowli zwierząt na Świecie zużyto ponad 730 TON antybiotyków. Ogrom używania leków w do wyhodowania zwierząt przeraża. Co gorsze, ta liczba w ostatnich latach cały czas rośnie. Obecny system hodowli zwierząt, ukierunkowany jest na optymalizację produkcji. Skutkuje to tym, że zwierzęta wyhodowywane na antybiotykach, dojrzewają w bardzo krótkim czasie. Zagraża to naszemu

Znane afrodyzjaki w kuchni, to szczególnie ostrygi, małże i szparagi. Skoro wciąż trwa sezon szparagowy, polecamy Wam przepis na romantyczną kolację z ich udziałem. Twoja druga „połówka” z pewnością doceni tak przygotowaną romantyczną kolację. Jak poznać, czy szparagi są świeże, kiedy będziecie je kupować? To bardzo proste. Powinny być one sprężyste i błyszczące, a ich

W szczycie sezonu grillowego, Pieczone&Wędzone przygotowało dla Was nową linię zdrowych produktów do grillowania. Dbając o Wasze zdrowie wprowadzamy produkty bez użycia peklosoli. Dzięki temu grillując w wysokiej temperaturze nie będą się wytwarzać substancje rakotwórcze. Poniżej prezentujemy nasz autorski przepis na kiełbasę z grilla a’la P&W w smakowitej marynacie. Marynata: 1 kg kiełbasy grillowej P&W

Tym razem przygotowaliśmy dla Was przepis na kiełbasę z czosnkiem niedźwiedzim P&W, z surowym boczkiem @goodvalley – który kupisz w naszym sklepie oraz z serem cheddar w kompozycji ziół. Potrawa jest prosta, a zarazem bardzo smaczna i wprowadza urozmaicenie w grillowym menu. Kompozycję uzupełniają jabłka i cebula okraszone tymiankiem i goździkami. SKŁADNIKI 8 kawałków kiełbasy

#ZostanWZdrowiu Spędzamy czas z rodziną w domu. Cały czas wymyślamy sobie nowe zajęcia. Pogoda coraz bardziej zachęca nas do grillowania. Wszyscy lubimy grillować – w tym wyjątkowym czasie, oczywiste jest, że w węższym gronie. Nie znaczy to jednak, że musimy całkowicie rezygnować z tej przyjemności. Nasuwają się jednak pytania: Czy grillując dbamy o swoje zdrowie?