telefon: 509 300 020
Email: jerzy@pieczoneiwedzone.pl
Karolczyk & Karolczyk Sp. z o. o.
Godziszewy 33C / 87-500 Rypin
Polędwica dojrzewająca z dzika
37,25 zł
Surowa wędzonka z dzika wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, naturalnie suszona.
rozwiń opis14,90 zł /100 g
Opis
Surowa wędzonka z dzika wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, naturalnie suszona.
Wędzonka z polędwicy dzika marynowana w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg własnej receptury, poddana dwutygodniowemu leżakowaniu mięsa, wędzona zimnym dymem ok. 7 dni w różnych cyklach czasowych, naturalnie dojrzewająca 6-8 tygodni.
Podgotowane zielone szparagi, zawinięte w polędwicę dojrzewającą z dzika Pieczone&Wędzone z polskiej kniei, oprószone bieszczadzkim owczym serem, włożone na 8 minut do piekarnika to „niebo w głębie”. Aromat dojrzewającej dziczyzny, którym przesiąkają szparagi, podbite serem dadzą Waszym kubkom smakowym niespotykaną rozkosz.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| WAGA | 500g, 250g |
Składniki
Schab bez kości z dzika (100 g wędzonki wyprodukowano ze 138 g schabu), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca – sól peklująca.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:
