Polędwica dojrzewająca z dzika
47,50 zł
Surowa wędzonka z dzika wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, naturalnie suszona.
rozwiń opis18,99 zł /100 g
Opis
Surowa wędzonka z dzika wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, naturalnie suszona.
Wędzonka z polędwicy dzika marynowana w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg własnej receptury, poddana dwutygodniowemu leżakowaniu mięsa, wędzona zimnym dymem ok. 7 dni w różnych cyklach czasowych, naturalnie dojrzewająca 6-8 tygodni.
Podgotowane zielone szparagi, zawinięte w polędwicę dojrzewającą z dzika Pieczone&Wędzone z polskiej kniei, oprószone bieszczadzkim owczym serem, włożone na 8 minut do piekarnika to „niebo w głębie”. Aromat dojrzewającej dziczyzny, którym przesiąkają szparagi, podbite serem dadzą Waszym kubkom smakowym niespotykaną rozkosz.
Informacje dodatkowe
Waga | Brak danych |
---|---|
WAGA | 500g, 250g |
Składniki
Schab bez kości z dzika (100 g wędzonki wyprodukowano ze 138 g schabu), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca – sól peklująca.
Podobne produkty
-
Szynka pieczona
26,95 złPieczona wędzonka wieprzowa.
rozwiń opisKanapka z szynką dla „drwala”, jajecznica na szynce dla Twojego dziecka, młoda kapusta z odrobiną szynki dla Twojej żony, to jej wymarzone środowisko. Szynka pieczona Pieczone&Wędzone ze skórą wtedy oddaje się cała. Jeśli kochasz soczystą szynkę, musisz jej spróbować.5,99 zł /100 g
-
Kiełbasa pieczona z dzika
30,00 złPieczona kiełbasa z szynki dzika polskich lasów, z dodatkiem boczku wieprzowego.
rozwiń opisDzik jest dziki, ale nie jest zły, żyje przecież na wolności w polskich lasach. Kiełbasa pieczona z dzika Pieczone&Wędzone nie zawiera 19% dzika w sobie, a aż 80%. Dodatkowe pieczenie tej kiełbasy uwalnia jej smak. Wykorzystaj ją do grzanek, zapiekanek makaronowych lub jako dodatek do bigosu.7,49 zł /100 g
-
Udziec dojrzewający z jelenia
67,80 złWędzonka z jelenia surowa, wędzona.
rozwiń opisWędzonka owalnego kształtu, wyprodukowana z jednego mięśnia szynki z jelenia. Elementy peklowane metodą zalewową i suchą z dodatkiem przypraw przez okres 4 tygodni. Następnie wędzona zimnym dymem przez okres kilku dni oraz suszona do uzyskania założonej wydajności.22,59 zł /100 g