Polędwica dojrzewająca z dzika
29,25 zł
Surowa wędzonka z dzika wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, naturalnie suszona.
rozwiń opis11,70 zł. /100 g
Opis
Surowa wędzonka z dzika wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, naturalnie suszona.
Wędzonka z polędwicy dzika marynowana w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg własnej receptury, poddana dwutygodniowemu leżakowaniu mięsa, wędzona zimnym dymem ok. 7 dni w różnych cyklach czasowych, naturalnie dojrzewająca 6-8 tygodni.
Podgotowane zielone szparagi, zawinięte w polędwicę dojrzewającą z dzika Pieczone&Wędzone z polskiej kniei, oprószone bieszczadzkim owczym serem, włożone na 8 minut do piekarnika to „niebo w głębie”. Aromat dojrzewającej dziczyzny, którym przesiąkają szparagi, podbite serem dadzą Waszym kubkom smakowym niespotykaną rozkosz.
Dodatkowe informacje
Waga | brak |
---|---|
WAGA | 450g, 250g |
Składniki
Schab wieprzowy bez kości z dzika (100 g wędzonki wyprodukowano ze 138 g schabu), sól, przyprawy naturalne, cukier, substancja konserwująca-azotyn sodu.