Schab z pieprzem
23,42 zł
Pieczona wędzonka wieprzowa z dodatkiem czarnego pieprzu.
rozwiń opis6,69 zł /100 g
Opis
Pieczona wędzonka wieprzowa z dodatkiem czarnego pieprzu.
Wędzonka z górnej części polędwicy, marynowana przez okres 7-9 dni w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg własnej receptury, obsypana młotkowanym pieprzem, wędzona gorącym dymem ok. 4 godzin w jednym cyklu czasowym, pieczona, schłodzona zimnym powietrzem.
Swój świąteczny półmisek, czy kanapkę do biura wzbogacisz o niepowtarzalny smak. Schab z czarnym pieprzem Pieczone&Wędzone najlepiej czuje się w towarzystwie razowego pieczywa na tradycyjnym zakwasie, oliwy z oliwek tłoczonej na zimno, sałaty rzymskiej, pomidora malinowego i słodkiej cebuli. Młotkowany czarny pieprz nadaje charakteru tej wędzonce, a pieczenie nadaje jej bardzo kruchą strukturę.
Informacje dodatkowe
Waga | Brak danych |
---|---|
WAGA | 700g, 350g |
Składniki
Schab wieprzowy bez kości (100 g wędzonki wyprodukowano ze 119 g schabu), sól, przyprawy naturalne w tym pieprz 0,8%, substancja konserwująca – sól peklująca.
Podobne produkty
-
Ozory z czosnkiem niedźwiedzim
17,47 złProdukt z ozorów wieprzowych i golonki wieprzowej w osłonce niejadalnej tekstylnej, parzony.
rozwiń opisProdukt garmażeryjny z ozorów wieprzowych z dodatkiem mięsa z golonki, peklowanych. Farszem napełniane są osłonki szyte tekstylne o masie ok 3-3,5 kg.4,99 zł /100 g
-
Udziec dojrzewający z dzika
60,00 złSurowa wędzonka z dzika, wędzona zimnym dymem, długo dojrzewająca, prasowana, naturalnie suszona.
rozwiń opisZawinięty klin dojrzałego brie w udziec dojrzewający z dzika Pieczone&Wędzone, do tego rydze z patelni, to wyśmienite danie do weekendowego relaksu z lampką wiekowego barollo – przygotowanie jej zajmuje tylko kilka minut.19,99 zł. /100 g