Udziec dojrzewający z jelenia
46,50 zł
Wędzonka z jelenia surowa, wędzona.
rozwiń opis Wędzonka owalnego kształtu, wyprodukowana z jednego mięśnia szynki z jelenia. Elementy peklowane metodą zalewową i suchą z dodatkiem przypraw przez okres 4 tygodni. Następnie wędzona zimnym dymem przez okres kilku dni oraz suszona do uzyskania założonej wydajności.
15,50 zł /100 g
SKU: Brak danych
Kategoria: Wędzonki
Tagi: bez alergenów, bez barwników, bez cukru, bez glutenu, kiełbasa długo dojrzewająca, wędliny z dziczyzny, wędliny z jelenia
Opis
Wędzonka z jelenia surowa, wędzona.
Wędzonka owalnego kształtu, wyprodukowana z jednego mięśnia szynki z jelenia. Elementy peklowane metodą zalewową i suchą z dodatkiem przypraw przez okres 4 tygodni. Następnie wędzona zimnym dymem przez okres kilku dni oraz suszona do uzyskania założonej wydajności.
Informacje dodatkowe
Waga | Brak danych |
---|---|
WAGA | 300g |
Składniki
Udziec jelenia (100g wędzonki wyprodukowano ze 147 g szynki), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca sól peklująca.
Podobne produkty
-
Goleń yorkshire
17,50 złGolonka wolno gotowana bez skóry z kością.
rozwiń opisProdukt przygotowany z części golonki tylnej bez skóry, obejmującej mięśnie wewnętrzne przyległe do kości strzałkowej. Wyrób poddawany obróbce termicznej w worku do gotowania, złożony tak aby kształtem przypominał „pałkę”. Mięśnie z jednej strony kości ulegają odczepieniu od kości odsłaniając ją podczas obróbki termicznej.cena za sztukę
-
Schab z pieprzem
23,42 złPieczona wędzonka wieprzowa z dodatkiem czarnego pieprzu.
rozwiń opisSwój świąteczny półmisek, czy kanapkę do biura wzbogacisz o niepowtarzalny smak. Schab z czarnym pieprzem Pieczone&Wędzone najlepiej czuje się w towarzystwie razowego pieczywa na tradycyjnym zakwasie, oliwy z oliwek tłoczonej na zimno, sałaty rzymskiej, pomidora malinowego i słodkiej cebuli. Młotkowany czarny pieprz nadaje charakteru tej wędzonce, a pieczenie nadaje jej bardzo kruchą strukturę.6,69 zł /100 g
-
Ozory z czosnkiem niedźwiedzim
17,47 złProdukt z ozorów wieprzowych i golonki wieprzowej w osłonce niejadalnej tekstylnej, parzony.
rozwiń opisProdukt garmażeryjny z ozorów wieprzowych z dodatkiem mięsa z golonki, peklowanych. Farszem napełniane są osłonki szyte tekstylne o masie ok 3-3,5 kg.4,99 zł /100 g