Udziec dojrzewający z jelenia
46,50 zł
Wędzonka z jelenia surowa, wędzona.
rozwiń opis15,50 zł /100 g
Opis
Wędzonka z jelenia surowa, wędzona.
Wędzonka owalnego kształtu, wyprodukowana z jednego mięśnia szynki z jelenia. Elementy peklowane metodą zalewową i suchą z dodatkiem przypraw przez okres 4 tygodni. Następnie wędzona zimnym dymem przez okres kilku dni oraz suszona do uzyskania założonej wydajności.
Informacje dodatkowe
Waga | Brak danych |
---|---|
WAGA | 300g |
Składniki
Udziec jelenia (100g wędzonki wyprodukowano ze 147 g szynki), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca sól peklująca.
Podobne produkty
-
Kiełbasa dojrzewająca
31,20 złSurowa kiełbasa suszona z mięsa wieprzowego, wędzona zimnym dymem, długodojrzewająca, naturalnie suszona.
rozwiń opisWędlina z szynki, łopatki i boczku, marynowanych na sucho przez okres 48 godzin, w przyprawach skomponowanych według własnej receptury, wędzona zimnym dymem ok. 7 dni w różnych cyklach czasowych, naturalnie dojrzewająca 6-8 tygodni.7,80 zł /100 g
-
Kiełbasa jałowcowa podsuszana
17,97 złWędlina wieprzowa, wędzona, pieczona, suszona około 30 dni.
rozwiń opisWędlina z szynki, z dodatkiem boczku świnki, marynowana na sucho przez okres 48 godzin, w przyprawach skomponowanych według własnej receptury, wędzona gorącym dymem około 4 godziny, pieczona w jednym cyku, suszona 30 dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności.Wyraźnie zaznaczony smak jałowca oraz delikatny posmak pieprzu.
5,99 zł /100 g
-
Ozory z czosnkiem niedźwiedzim
17,47 złProdukt z ozorów wieprzowych i golonki wieprzowej w osłonce niejadalnej tekstylnej, parzony.
rozwiń opisProdukt garmażeryjny z ozorów wieprzowych z dodatkiem mięsa z golonki, peklowanych. Farszem napełniane są osłonki szyte tekstylne o masie ok 3-3,5 kg.4,99 zł /100 g