FORGOT YOUR DETAILS?




Comber dojrzewający z jelenia

59,75 

Surowa wędzonka z jelenia, wędzona zimnym dymem, długodojrzewająca, naturalnie suszona

rozwiń opis

23,90 zł /100 g

Dodaj do listy życzeń
Dodaj do listy życzeń

Opis

Surowa wędzonka z jelenia, wędzona zimnym dymem, długodojrzewająca, naturalnie suszona

Wędzonka z polędwicy dzika marynowana przez okres 2 – 3 tygodni, w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg własnej receptury, poddana trzytygodniowemu leżakowaniu mięsa. Wędzona zimnym dymem ok. 96 godzin w różnych cyklach czasowych.

Ugotowaną al dente zieloną fasolkę szparagową dzielimy na pęczki po 3-4 szt. zawijamy w comber dojrzewający z jelenia Pieczone&Wędzone i układamy na blachę. Wszystko posypujemy odrobiną rozgniecionego roquefort’a i zapiekamy. Podczas spożywania tej oryginalnej przystawki, Twoje podniebienie będzie doświadczać ogromnej dawki cudownego smaku.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
WAGA

250g, 450g

Składniki

Comber bez kości z jelenia (100 g wędzonki wyprodukowano ze 147 g combra), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca – sól peklująca.

Wartości odżywcze

TOP