telefon: 509 300 020
Email: jerzy@pieczoneiwedzone.pl
Karolczyk & Karolczyk Sp. z o. o.
Godziszewy 33C / 87-500 Rypin
Comber dojrzewający z jelenia
59,75 zł
Surowa wędzonka z jelenia, wędzona zimnym dymem, długodojrzewająca, naturalnie suszona
rozwiń opis23,90 zł /100 g
Opis
Surowa wędzonka z jelenia, wędzona zimnym dymem, długodojrzewająca, naturalnie suszona
Wędzonka z polędwicy dzika marynowana przez okres 2 – 3 tygodni, w kąpieli solankowej połączonej z wywarem ziół i przypraw wg własnej receptury, poddana trzytygodniowemu leżakowaniu mięsa. Wędzona zimnym dymem ok. 96 godzin w różnych cyklach czasowych.
Ugotowaną al dente zieloną fasolkę szparagową dzielimy na pęczki po 3-4 szt. zawijamy w comber dojrzewający z jelenia Pieczone&Wędzone i układamy na blachę. Wszystko posypujemy odrobiną rozgniecionego roquefort’a i zapiekamy. Podczas spożywania tej oryginalnej przystawki, Twoje podniebienie będzie doświadczać ogromnej dawki cudownego smaku.
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| WAGA | 250g, 450g |
Składniki
Comber bez kości z jelenia (100 g wędzonki wyprodukowano ze 147 g combra), sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca – sól peklująca.
Wartości odżywcze
