ser kozi caciotta w winie z orzechami ok. 220g
- Ser kozi Caciotta w winie z orzechami — 220 g krążek. Półtwardy ser z niepasteryzowanego mleka koziego, nacierany wytrawnym winem. Wewnątrz kawałki orzecha włoskiego. Termin 120 dni.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Caciotta włoska w kozim wydaniu — 220 g krążek półtwardego sera z niepasteryzowanego mleka koziego. Skórka nacierana wytrawnym winem nadaje ciemniejszy kolor i winną nutę. Kawałki orzecha włoskiego w miąszszu. Dojrzewa 120 dni.
Skład
Pełne, niepasteryzowane, nienormalizowane mleko kozie, orzech włoski, wytrawne wino (na skórkę), sól, podpuszczka.
Proces
- Mleko niepasteryzowane z własnego gospodarstwa
- Kawałki orzecha włoskiego zatopione w miąszszu
- Skórka nacierana wytrawnym winem — ciemnieje i zyskuje winną nutę
- Dojrzewanie 120 dni w pakowaniu termokurczliwym
- Minimalna interwencja — czas i mikroflora budują charakter
Czysta etykieta
- Bez polepszaczy smaku, bez konserwantów
- Mleko niepasteryzowane zachowuje naturalne wartości
- Orzech włoski jako jedyny dodatek smakowy
- Skórka jadalna — nacierana winem, nie farbowana
- Produkt żywy — smak pogłębia się w lodówce z każdym tygodniem
Propozycja podania
Pokrój w kawałki grubsze. Daj kwadrans poza lodówką. Na desce z ciemnymi winogronami, figami, odrobiną miodu. Do ciepłego chleba — sam wystarczy. Do wina: czerwone wytrawne lub białe aromatyczne.
Do pary
Do Caciotta w winie pasuje syrop truskawkowy 250ml — truskawkowa słodycz łagodzi wytrawność orzechów. Obok miód rzepakowy 900ml — kremowy, wiosenny do deski.
Wasze słowa o ser kozi caciotta w winie z orzechami ok. 220gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.
w naszym programie lojalnościowym.
|
● Czyste Etykiety
Skład bez tajemnic
Rzemieślnicza pasja. Krótki skład.
Wybrane wyroby z naszego sklepu oznaczamy znakiem Czyste Etykiety — krótki, przejrzysty skład, tylko to, co naprawdę konieczne. Bo masz prawo wiedzieć, co jesz. To nie chwyt marketingowy, lecz droga, którą wybieramy świadomie: dobrostan, czas, natura i rzemiosło — nigdy droga na skróty. Dlatego etykietę naszych produktów przeczytasz do końca, bez słownika. |