ser kozi caciotta w winie z orzechami ok. 220g

Ser kozi Caciotta w winie z orzechami — 220 g krążek. Półtwardy ser z niepasteryzowanego mleka koziego, nacierany wytrawnym winem. Wewnątrz kawałki orzecha włoskiego. Termin 120 dni.

Caciotta włoska w kozim wydaniu — 220 g krążek półtwardego sera z niepasteryzowanego mleka koziego. Skórka nacierana wytrawnym winem nadaje ciemniejszy kolor i winną nutę. Kawałki orzecha włoskiego w miąszszu. Dojrzewa 120 dni.

Skład

Pełne, niepasteryzowane, nienormalizowane mleko kozie, orzech włoski, wytrawne wino (na skórkę), sól, podpuszczka.

Proces

Mleko niepasteryzowane z własnego gospodarstwa
Kawałki orzecha włoskiego zatopione w miąszszu
Skórka nacierana wytrawnym winem — ciemnieje i zyskuje winną nutę
Dojrzewanie 120 dni w pakowaniu termokurczliwym
Minimalna interwencja — czas i mikroflora budują charakter

Czysta etykieta

Bez polepszaczy smaku, bez konserwantów
Mleko niepasteryzowane zachowuje naturalne wartości
Orzech włoski jako jedyny dodatek smakowy
Skórka jadalna — nacierana winem, nie farbowana
Produkt żywy — smak pogłębia się w lodówce z każdym tygodniem

Propozycja podania

Pokrój w kawałki grubsze. Daj kwadrans poza lodówką. Na desce z ciemnymi winogronami, figami, odrobiną miodu. Do ciepłego chleba — sam wystarczy. Do wina: czerwone wytrawne lub białe aromatyczne.

Do pary

Do Caciotta w winie pasuje syrop truskawkowy 250ml — truskawkowa słodycz łagodzi wytrawność orzechów. Obok miód rzepakowy 900ml — kremowy, wiosenny do deski.

Skład: papryka czerwona, woda, ocet, cukier, sól kłodawska, olej rzepakowy, cebula, przyprawy (ziele angielskie, pieprz czarny, koper, liść laurowy) Forma pakowania: słoikWarunki przechowywania: 2-8º CTermin przydatności: 180 dni

Wasze słowa o ser kozi caciotta w winie z orzechami ok. 220gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.

Swietny
Elżbieta, Mińsk Mazowiecki
5/5
2026-03-19
Opinia potwierdzona zakupem
Dobry
Bogusław, Opole
5/5
2026-03-12
Opinia potwierdzona zakupem
Wszystkie kupione produkty bardzo, bardzo dobre. Polecam
Krystyna, Ustroń
5/5
2025-09-16
Opinia potwierdzona zakupem

5.00Liczba wystawionych opinii: 3

Dodaj swoją opinię

Za opinię otrzymasz 7 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.

Pokaż tylko opinie potwierdzone zakupem

Kliknij ocenę aby filtrować opinie

Wojciech i Jerzy Karolczykowie, od najmłodszych lat otoczeni byli naturą. Dorastając na malowniczej wsi w sercu Polski, podpatrywali jak w domu dziadków po mistrzowsku przyrządzano wędliny z mięsa własnej hodowli, używając naturalnych przypraw i tradycyjnej technologii wędzenia. Zapadło to im na długie lata w pomięci, a obecnie jest ich życiową misją. Nasze wędliny są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również to zdrowe wędliny o niskim stopniu przetworzenia mięsa, wolne od alergenów, cukru, barwników, a co najważniejsze są to wędliny bez konserwantów. Wojciech, po wielu latach poszukiwań na lokalnym rynku, zrozumiał, że nie znajdzie takich swojskich wędlin jakie jadał będąc dzieckiem. Postanowił więc połączyć swoją wiedzę, doświadczenie i pasję, aby stworzyć produkty, które spełnią jego wygórowane oczekiwania. Jerzy, był zawsze zafascynowany dziką przyrodą i bogactwem lasów. Jego wiedza i umiejętności w zakresie leśnictwa, połączone z pasją kulinarnego tworzenia, sprawiły, że stworzenie wędliny z dziczyzny po latach, stało się dla niego rzeczywistością. I tak oto narodziła się marka Pieczone&Wędzone zbudowana na historii pasji i zaangażowaniu, które przetrwało wiele lat w rodzinie Karolczyków. Ich korzenie stanowią fundament marki, inspirujący ich do tworzenia wyjątkowych wędlin tradycyjnych, które łączą w sobie naturę, zdrowie, smak i jakość. Czytaj więcej

Pakujemy z taką samą starannością, z jaką tworzymy Zależy nam, by nasze wyroby dotarły do Ciebie tak świeże, jakby właśnie wyszły z wędzarni. Dlatego pakujemy je próżniowo – bez kontaktu z powietrzem, by zachować smak i aromat. Każde zamówienie trafia też do solidnego, termoizolacyjnego opakowania, które dba o odpowiednią temperaturę w trakcie transportu. Czytaj więcej

Nie bój się zapytać – od tego tu jesteśmy!Znamy nasze produkty od podszewki, więc rozwiejemy każdą wątpliwość. Napisz do nas – odpowiemy najszybciej, jak to możliwe..

Zadaj pytanie

Zapytaj o produkt