Karkówka bez peklosoli — dlaczego pieczemy bez E-250
Karkówka naturalna z pieca bez E-250 to 3 składniki: mięso, sól kłodawska i przyprawy. Żadnego azotynu sodu, konserwantów ani cukru. Czysta etykieta 600g.
Czytaj więcej
karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 600 g
karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 600 g
- Karkówka naturalna z pieca, 600 g. Ze 142,8 g karkówki wieprzowej na każde 100 g. Sól kłodawska, przyprawy naturalne. Bez E-250, bez peklosoli, bez cukru. Rodzinny format — rozpadające się mięso z chrzanem lub deska z serem.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Karkówka naturalna z pieca, 600 g. 100 g pieczystego to 142,8 g karkówki wieprzowej. Sól kłodawska, przyprawy naturalne. Bez E-250, bez peklosoli, bez cukru. Wolno pieczona — krucha, rozpadająca się pod nożem. Rodzinny format na weekend.
Skład
Karkówka ze świnki (100 g pieczystego wyprodukowano ze 142,8 g karkówki), sól kłodawska, przyprawy naturalne.
Proces
- Ręczne nacieranie karkówki wieprzowej solą kłodawską i naturalnymi przyprawami
- Marynowanie — przenikanie smaków bez azotynu sodu
- Wolne pieczenie w niskiej temperaturze — kruchość, rozpadająca się struktura
- Schłodzenie — stabilizacja tekstury
- Manufakturowa, ręczna produkcja
Czysta etykieta
- Bez azotynu sodu (E-250) i peklosoli
- Bez dodatku cukru
- Bez glutenu i alergenów
- Bez glutaminianu i polepszaczy smaku
- Bez wypełniaczy
Propozycja podania
Rodzinny weekend: grube kawałki na talerzu, z chrzanem, ogórkami konserwowymi i chlebem żytnim — kolacja dla 4-6 osób. Na desce: plastry grubiej niż przy wędlinie (krucha struktura). Do żurku lub grochówki: w kostce, pod koniec gotowania.
Do pary
Sprawdź też: ogórki konserwowe Stara Tradycja — chrupkie, kwaskowe, klasyczny towarzysz rodzinnego pieczystego. Oraz musztarda domowa z jabłek — słodko-ostra, trzy rodzaje gorczycy, idealna do karkówki w kanapce.
Skład: karkówka ze świnki (100g pieczystego wyprodukowano ze 142,8g karkówki), sól kłodawska, przyprawy naturalneForma pakowania: vacumWarunki przechowywania: 2-8º CTermin przydatności: 21
Ilość użytego mięsa na 100g142,8g
Wartość energetyczna w 100g:1630 kj/ 393 kcal
tłuszcz:33,0g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone:12,0g
węglowodany:0,8g
w tym cukry:0,0g
białko:24,0g
sól:0,8g
Zobacz wszystko
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Wasze słowa o karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 600 gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.
5.00Liczba wystawionych opinii: 30
Zobacz wszystkie opinie
Dodaj swoją opinię
Za opinię otrzymasz
7 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
w naszym programie lojalnościowym.
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Dodaj swoją opinię
Wojciech i Jerzy Karolczykowie, od najmłodszych lat otoczeni byli naturą. Dorastając na malowniczej wsi w sercu Polski, podpatrywali jak w domu dziadków po mistrzowsku przyrządzano wędliny z mięsa własnej hodowli, używając naturalnych przypraw i tradycyjnej technologii wędzenia. Zapadło to im na długie lata w pomięci, a obecnie jest ich życiową misją.
Nasze wędliny są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również to zdrowe wędliny o niskim stopniu przetworzenia mięsa, wolne od alergenów, cukru, barwników, a co najważniejsze są to wędliny bez konserwantów.
Wojciech, po wielu latach poszukiwań na lokalnym rynku, zrozumiał, że nie znajdzie takich swojskich wędlin jakie jadał będąc dzieckiem. Postanowił więc połączyć swoją wiedzę, doświadczenie i pasję, aby stworzyć produkty, które spełnią jego wygórowane oczekiwania.
Jerzy, był zawsze zafascynowany dziką przyrodą i bogactwem lasów. Jego wiedza i umiejętności w zakresie leśnictwa, połączone z pasją kulinarnego tworzenia, sprawiły, że stworzenie wędliny z dziczyzny po latach, stało się dla niego rzeczywistością.
I tak oto narodziła się marka Pieczone&Wędzone zbudowana na historii pasji i zaangażowaniu, które przetrwało wiele lat w rodzinie Karolczyków. Ich korzenie stanowią fundament marki, inspirujący ich do tworzenia wyjątkowych wędlin tradycyjnych, które łączą w sobie naturę, zdrowie, smak i jakość.
Czytaj więcej
Pakujemy z taką samą starannością, z jaką tworzymy
Zależy nam, by nasze wyroby dotarły do Ciebie tak świeże, jakby właśnie wyszły z wędzarni. Dlatego pakujemy je próżniowo – bez kontaktu z powietrzem, by zachować smak i aromat.
Każde zamówienie trafia też do solidnego, termoizolacyjnego opakowania, które dba o odpowiednią temperaturę w trakcie transportu.
Czytaj więcej
Zobacz wszystko
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Z naszego bloga