Karczek czy karkówka - czym się różnią i do czego użyć każdego z nich
Karczek czy karkówka? Sprawdź, czy to to samo, jakie są różnice w nazewnictwie i do jakich potraw najlepiej wykorzystać ten kawałek mięsa.
Czytaj więcej
karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 600 g
karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 600 g
- Karkówka naturalna z pieca, 600 g. Ze 142,8 g karkówki wieprzowej na każde 100 g. Sól kłodawska, przyprawy naturalne. Bez E-250, bez peklosoli, bez cukru. Rodzinny format — rozpadające się mięso z chrzanem lub deska z serem.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Karkówka naturalna z pieca, 600 g. 100 g pieczystego to 142,8 g karkówki wieprzowej. Sól kłodawska, przyprawy naturalne. Bez E-250, bez peklosoli, bez cukru. Wolno pieczona — krucha, rozpadająca się pod nożem. Rodzinny format na weekend.
Skład
Karkówka ze świnki (100 g pieczystego wyprodukowano ze 142,8 g karkówki), sól kłodawska, przyprawy naturalne.
Proces
- Ręczne nacieranie karkówki wieprzowej solą kłodawską i naturalnymi przyprawami
- Marynowanie — przenikanie smaków bez azotynu sodu
- Wolne pieczenie w niskiej temperaturze — kruchość, rozpadająca się struktura
- Schłodzenie — stabilizacja tekstury
- Manufakturowa, ręczna produkcja
Czysta etykieta
- Bez azotynu sodu (E-250) i peklosoli
- Bez dodatku cukru
- Bez glutenu i alergenów
- Bez glutaminianu i polepszaczy smaku
- Bez wypełniaczy
Propozycja podania
Rodzinny weekend: grube kawałki na talerzu, z chrzanem, ogórkami konserwowymi i chlebem żytnim — kolacja dla 4-6 osób. Na desce: plastry grubiej niż przy wędlinie (krucha struktura). Do żurku lub grochówki: w kostce, pod koniec gotowania.
Do pary
Sprawdź też: ogórki konserwowe Stara Tradycja — chrupkie, kwaskowe, klasyczny towarzysz rodzinnego pieczystego. Oraz musztarda domowa z jabłek — słodko-ostra, trzy rodzaje gorczycy, idealna do karkówki w kanapce.
Skład: karkówka ze świnki (100g pieczystego wyprodukowano ze 142,8g karkówki), sól kłodawska, przyprawy naturalneForma pakowania: vacumWarunki przechowywania: 2-8º CTermin przydatności: 21
Ilość użytego mięsa na 100g142,8g
Wartość energetyczna w 100g:1630 kj/ 393 kcal
tłuszcz:33,0g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone:12,0g
węglowodany:0,8g
w tym cukry:0,0g
białko:24,0g
sól:0,8g
Zobacz wszystko
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Wasze słowa o karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 600 gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.
5.00Liczba wystawionych opinii: 35
Zobacz wszystkie opinie
Dodaj swoją opinię
Za opinię otrzymasz
7 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
w naszym programie lojalnościowym.
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Dodaj swoją opinię
|
● Czyste Etykiety
Skład bez tajemnic
Rzemieślnicza pasja. Krótki skład.
Wybrane wyroby z naszego sklepu oznaczamy znakiem Czyste Etykiety — krótki, przejrzysty skład, tylko to, co naprawdę konieczne. Bo masz prawo wiedzieć, co jesz. To nie chwyt marketingowy, lecz droga, którą wybieramy świadomie: dobrostan, czas, natura i rzemiosło — nigdy droga na skróty. Dlatego etykietę naszych produktów przeczytasz do końca, bez słownika. |
Zobacz wszystko
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Z naszego bloga
Mięso i dania w słoiku - gotowy obiad bez konserwantów i jak długo się trzyma
Mięso i dania w słoiku to gotowy obiad bez konserwantów. Sprawdź, jak smakują i jak długo zachowują świeżość w spiżarni.
Czytaj więcej
Czym jest E-250 (azotyn sodu) w wędlinach i dlaczego u nas go nie znajdziesz
Czym jest E-250, czyli azotyn sodu w wędlinach? Wyjaśniamy, do czego służy i dlaczego w naszych produktach go nie znajdziesz.
Czytaj więcej
Co podać na Boże Ciało? Tradycyjne wędliny i pieczyste na uroczysty stół
Koniecznie przeczytaj - Co podać na Boże Ciało? Tradycyjne wędliny i pieczyste na uroczysty stół
Czytaj więcej
Karkówka bez peklosoli — dlaczego pieczemy bez E-250
Karkówka naturalna z pieca bez E-250 to 3 składniki: mięso, sól kłodawska i przyprawy. Żadnego azotynu sodu, konserwantów ani cukru. Czysta etykieta 600g.
Czytaj więcej
Szybkie zakupy online: Jak zamawiać wędliny z dostawą pod drzwi przed Wielkim Piątkiem?
Sprawdź, jak szybko i bezpiecznie zamówić wędliny online z dostawą pod drzwi przed Wielkim Piątkiem. Terminy, pakowanie termoizolacyjne, wskazówki i gotowe pomysły na zakupy w Pieczone&Wędzone.
Czytaj więcej
Jak odgrzewać pieczone mięsa, by nie straciły soczystości?
Sprawdź, jak odgrzewać pieczone mięsa, aby zostały soczyste: najlepsze metody w piekarniku, na patelni i w kąpieli wodnej, temperatury, czasy i praktyczne triki
Czytaj więcej
Półmisek wędlin od "Pieczone i Wędzone": Jak efektownie podać mięsa na zimno?
Zobacz, jak przygotować półmisek wędlin na zimno krok po kroku: dobór mięs, układanie plastrów, dodatki, porcje i przechowywanie. Inspiracje z rzemieślniczymi wędlinami Pieczone&Wędzone bez konserwantów, glutenu i cukru
Czytaj więcej
Jak soczyście upiec schab na Wielkanoc? Triki naszych rzeźników
Jak soczyście upiec schab na Wielkanoc? Poznaj sprawdzone triki rzeźników: temperatura, czas, marynata, odpoczynek mięsa i krojenie. Bez przesuszenia i bez stresu.
Czytaj więcej
Mrożenie wędlin rzemieślniczych: jak zrobić to dobrze, by nie tracić smaku
Sprawdź, jak mrozić wędliny rzemieślnicze, by zachować smak i strukturę: porcjowanie, pakowanie, temperatura, rozmrażanie i najczęstsze błędy. Praktyczny poradnik
Czytaj więcej
Sól czy peklosól – które wędliny są zdrowsze?
Wybór zdrowych wędlin to temat, który nieustannie wzbudza kontrowersje. Tradycyjne metody konserwacji mięsa opierają się na dwóch głównych składnikach: soli i peklosoli. Obie opcje mają swoich zwolenników oraz przeciwników, co sprawia, że warto przyjrzeć się bliżej ich właściwościom.