boczek naturalny rolowany z pieca bez E-250 ok. 300g

Boczek rolowany z pieca, ok. 300 g. 100 g pieczystego to 133 g boczku wieprzowego. Sól kłodawska, przyprawy naturalne. Bez E-250, bez peklosoli. Wolno pieczony — kruchy z zewnątrz, soczysty w środku. Format na kolację dla dwojga albo szybki obiad.

Skład

Boczek bez kości i skóry ze świnki (100 g pieczystego wyprodukowano ze 133 g boczku), sól kłodawska, przyprawy naturalne.

Proces

• Ręczne nacieranie boczku wieprzowego solą kłodawską i naturalnymi przyprawami
• Marynowanie — przenikanie smaków bez azotynu sodu
• Rolowanie — formowanie zwartej struktury plastra
• Wolne pieczenie w niskiej temperaturze — kruchość i soczystość
• Manufakturowa, ręczna produkcja

Czysta etykieta

• Bez azotynu sodu (E-250) i peklosoli
• Bez dodatku cukru
• Bez glutenu i alergenów
• Bez glutaminianu i polepszaczy smaku
• 100% mięsa wieprzowego, bez wypełniaczy

Propozycja podania

Na kanapce: plaster ciepłego boczku na świeżym chlebie z masłem i szczyptą ogórka kiszonego — obiad w 5 minut. Na patelni: plaster chwilę z każdej strony — krawędzie się złocą. Do jajecznicy w kostce: rumieni się z cebulą, potem jajka — prosta kolacja.

Do pary

Sprawdź też: ser kozi Caciotta z orzechami — kremowy, z orzechem włoskim, idealny na małą deskę obok boczku. Oraz buraczki wiórki Stara Tradycja — słodko-kwaskowate, wyciągają pełnię smaku z pieczystego boczku.