żur domowy z białą kiełbasą i boczkiem ok. 720ml

Kulinarna Podróż do Serca Polskiej Tradycji

Nasz Domowy Żur to więcej niż zupa — to celebracja autentycznych smaków i rzemieślniczego kunsztu. Stworzony z pasją według sprawdzonej, pokoleniowej receptury, stanowi kwintesencję tego, co w polskiej kuchni najlepsze. Każda łyżka przenosi w świat domowego ciepła i bogactwa naturalnych aromatów.

Symfonia Najwyższej Jakości Składników

Sekretem naszego żurku jest bezkompromisowa jakość i staranny dobór komponentów, które tworzą jego niezapomniany, głęboki smak:

• Aksamitny Wywar: Długo gotowany na mięsie i świeżych warzywach, stanowi bogatą i esencjonalną bazę naszej zupy.
• Autorska Biała Kiełbasa (20%): Ręcznie formowana w naszej masarni, przygotowana w 100% z najlepszej wieprzowiny i doprawiona unikalną mieszanką naturalnych przypraw. Jej delikatność i soczystość idealnie komponują się z kwaśnym charakterem żurku.
• Tradycyjny Boczek: Starannie wędzony dymem olchowym, dodaje zupie szlachetnego, dymnego aromatu i głębi.
• Naturalny Zakwas: Prawdziwe serce żurku, przygotowany na mące żytniej i pszennej, nadaje mu charakterystycznej, przyjemnej kwasowości.
• Szlachetne Dodatki: Całość dopełniają kawałki ziemniaków, marchew oraz odrobina śmietany, która subtelnie balansuje i kremowo łączy wszystkie smaki.

Filozofia Pieczone&Wędzone

Wierzymy, że prawdziwy smak tkwi w prostocie i naturze. Dlatego nasz żur jest: ręcznie produkowany w małych partiach — gwarancja najwyższej staranności; wolny od glutaminianu i cukru oraz sztucznych polepszaczy smaku; oparty na domowej recepturze, która jest naszym najcenniejszym dziedzictwem.

Jak się nim cieszyć — radzi Jerzy

Żurek podgrzewaj powoli w garnku — nie doprowadzaj do wrzenia, bo zakwas straci swoją delikatność. Kiedy będzie gorący, nalej do głębokiej miski, posyp świeżym majerankiem — to jest ten aromat, który mówi: dom, rodzina, tradycja. Podaj z chrupiącym pieczywem na zakwasie i masłem — żytnia bułka albo kromka dobrego chleba. Żurek ten ma w sobie kawałki naszej białej kiełbasy i wędzonego boczku, więc nie potrzebuje niczego więcej. Na Wielkanoc — to jest pierwszy talerz, od którego zaczyna się świąteczne śniadanie. Na co dzień — to jest obiad, który rozgrzewa i syci, uczciwy i prosty. Jeśli lubisz mocniej — dodaj łyżeczkę chrzanu prosto do miski, ostrość podkręci kwaskowość zakwasu. Sprawdź też: paprykę konserwową — kolorowy dodatek do świątecznego stołu, oraz dżem gruszkowy — łagodny, owocowy deser po sytym żurku.