Serdle z sarny

Wędzona kiełbasa z szynki i łopatki sarny, łopatki dzika z dodatkiem mięsa wieprzowego, ze zmniejszoną zawartością konserwantów, bez alergenów

Wędlina z różnego rodzaju mięsa sarny i dzika z dodatkiem wieprzowiny, marynowane na sucho przez okres 48 godzin, w przyprawach skomponowanych według własnej receptury, wędzona gorącym dymem ok. 5 godzin w jednym cyklu czasowym, parzona, schłodzona zimnym powietrzem.

Skład:

mięso z sarny 53,6%, mięso z dzika 17,9%, mięso wieprzowe, sól peklująca (sól, substancja konserwująca – azotyn sodu), przyprawy naturalne, aromaty, glukoza.

Wartość energetyczna 827 kj/197 kcal,

tłuszcz 10,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g, węglowodany 0,0 g w tym cukry 0,0 g, białko 16,0 g, sól 1,9 g.