kaszanka z boczkiem na grill ok. 500g

Name: kaszanka z boczkiem na grill ok. 500g
Brand: Pieczone&Wędzone
Price: 18.49 PLN
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Kaszanka parzona na grill — boczek wędzony 11% i biała kasza gryczana 14%, z wątrobą wieprzową 11%, krwią, mięsem i cebulą. Receptura Michała Gniadka. Sól kłodawska, 3× mniej peklosoli. Format 500 g.

Do koszyka

Kaszanka parzona w wariancie grillowym — z boczkiem wędzonym 11% i białą niepaloną kaszą gryczaną 14%. Wątroba wieprzowa 11%, krew, mięso, tłuszcz, skórki wieprzowe i cebula świeża. Receptura Michała Gniadka. Sól kłodawska, 3× mniej peklosoli, bez glutenu. Format 500 g.

Skład

Kasza gryczana biała 14%, boczek wędzony 11% (boczek wieprzowy bez kości i skóry, sól kłodawska, przyprawy naturalne, sól peklująca — azotyn sodu), wątroba wieprzowa 11%, krew, mięso, tłuszcz, skórki wieprzowe, cebula świeża. 3× mniej peklosoli niż w standardowej kaszance.

Proces

Boczek wieprzowy wędzony osobno przed wymieszaniem z pozostałymi składnikami
Ręczna produkcja w manufakturze, tradycyjna receptura
Parzenie w kontrolowanej temperaturze, następnie schłodzenie zimną wodą
Cebula świeża i naturalne przyprawy dodawane przed parzeniem

Czysta etykieta

3× mniej peklosoli niż w standardowej kaszance — sól peklująca obecna w boczku wędzonym, ale zredukowana
Bez glutenu, bez cukru, bez glutaminianu, bez polepszaczy smaku
Bez alergenów
Sól kłodawska i naturalne przyprawy zamiast zwykłej soli kuchennej

Propozycja podania

Na grillu: ruszt, średni żar bez płomieni, plastry 1,5 cm, 3-4 min z każdej strony. Z cebulą karmelizowaną, musztardą z jabłek i chlebem razowym.
Na patelni: sucha patelnia, średni ogień, 4-5 min z każdej strony. Z kapustą kiszoną i chlebem razowym.

Do pary

Do grillowanej kaszanki pasuje kapusta kiszona Stara Tradycja 720ml — kwasowość równoważy tłustość boczku. Obok musztarda domowa z jabłek 315ml — słodko-ostra nuta podkreśla dym z grilla.

Skład: Kasza gryczana biała 14%, boczek wędzony 11% (boczek wieprzowy bez kości i skóry, sól kłodawska, przyprawy naturalne, sól peklująca (sól, substancja konserwująca - azotyn sodu)), wątroba wieprzowa 11%, krew, mięso, tłuszcz, skórki wieprzowe, cebula świeżForma pakowania: vacumWarunki przechowywania: 2-8º CTermin przydatności: 15

Ilość użytego mięsa na 100gnie dotyczy

Wartość energetyczna w 100g:1178 kj/ 278 kcal

tłuszcz:19,4g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone:6,5g

węglowodany:17,5g

w tym cukry:0g

białko:8,5g

sól:1,4g

Wasze słowa o kaszanka z boczkiem na grill ok. 500gDziękujemy za każde dobre słowo – to dzięki Wam wiemy, że nasza praca ma smak.

Pieczona rewelacja
Mariusz, Świętajno
5/5
2026-04-29
Opinia potwierdzona zakupem

5.00Liczba wystawionych opinii: 1

Dodaj swoją opinię

Za opinię otrzymasz 7 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.

Pokaż tylko opinie potwierdzone zakupem

Kliknij ocenę aby filtrować opinie

Wojciech i Jerzy Karolczykowie, od najmłodszych lat otoczeni byli naturą. Dorastając na malowniczej wsi w sercu Polski, podpatrywali jak w domu dziadków po mistrzowsku przyrządzano wędliny z mięsa własnej hodowli, używając naturalnych przypraw i tradycyjnej technologii wędzenia. Zapadło to im na długie lata w pomięci, a obecnie jest ich życiową misją. Nasze wędliny są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również to zdrowe wędliny o niskim stopniu przetworzenia mięsa, wolne od alergenów, cukru, barwników, a co najważniejsze są to wędliny bez konserwantów. Wojciech, po wielu latach poszukiwań na lokalnym rynku, zrozumiał, że nie znajdzie takich swojskich wędlin jakie jadał będąc dzieckiem. Postanowił więc połączyć swoją wiedzę, doświadczenie i pasję, aby stworzyć produkty, które spełnią jego wygórowane oczekiwania. Jerzy, był zawsze zafascynowany dziką przyrodą i bogactwem lasów. Jego wiedza i umiejętności w zakresie leśnictwa, połączone z pasją kulinarnego tworzenia, sprawiły, że stworzenie wędliny z dziczyzny po latach, stało się dla niego rzeczywistością. I tak oto narodziła się marka Pieczone&Wędzone zbudowana na historii pasji i zaangażowaniu, które przetrwało wiele lat w rodzinie Karolczyków. Ich korzenie stanowią fundament marki, inspirujący ich do tworzenia wyjątkowych wędlin tradycyjnych, które łączą w sobie naturę, zdrowie, smak i jakość. Czytaj więcej

Pakujemy z taką samą starannością, z jaką tworzymy Zależy nam, by nasze wyroby dotarły do Ciebie tak świeże, jakby właśnie wyszły z wędzarni. Dlatego pakujemy je próżniowo – bez kontaktu z powietrzem, by zachować smak i aromat. Każde zamówienie trafia też do solidnego, termoizolacyjnego opakowania, które dba o odpowiednią temperaturę w trakcie transportu. Czytaj więcej

Nie bój się zapytać – od tego tu jesteśmy!Znamy nasze produkty od podszewki, więc rozwiejemy każdą wątpliwość. Napisz do nas – odpowiemy najszybciej, jak to możliwe..

Zadaj pytanie

Zapytaj o produkt