karkówka naturalna z pieca bez E-250 ok. 300g

Karkówka naturalna z pieca, 300 g. 100 g pieczystego to 142,8 g karkówki wieprzowej. Sól kłodawska, przyprawy naturalne. Bez E-250, bez peklosoli, bez cukru. Wolno pieczona w niskiej temperaturze — kruchość i soczystość, która się rozpada pod nożem.

Skład

Karkówka ze świnki (100 g pieczystego wyprodukowano ze 142,8 g karkówki), sól kłodawska, przyprawy naturalne.

Proces

• Ręczne nacieranie karkówki wieprzowej solą kłodawską i naturalnymi przyprawami
• Marynowanie — przenikanie smaków bez azotynu sodu
• Wolne pieczenie w niskiej temperaturze — kruchość, rozpadająca się struktura
• Schłodzenie — stabilizacja tekstury
• Manufakturowa, ręczna produkcja

Czysta etykieta

• Bez azotynu sodu (E-250) i peklosoli
• Bez dodatku cukru
• Bez glutenu i alergenów
• Bez glutaminianu i polepszaczy smaku
• Bez wypełniaczy

Propozycja podania

Na ciepło: pokrój w grube kawałki, podaj z chrzanem i chlebem na zakwasie — obiad, który nie potrzebuje nic więcej. Na zimno: plastry na desce z serem i kiszonkami. W kawałkach do jajecznicy lub zapiekanki: karkówka nadaje głębi każdemu prostemu daniu.

Do pary

Sprawdź też: chrzan tarty Stara Tradycja — 70% świeżego korzenia, ostrość, która budzi zmysły przy pieczystym mięsie. Oraz dżem wiśniowy bez cukru — 94,5% polskich wiśni, kwasowa nuta zaskakuje przy karkówce.