Gęsi smalec 180g
- Złocisty, pachnący smalec z gęsi. Topnieje na gorącym pieczywie, błyszcza się w blasku. Czysta etykieta—tylko tłuszcz naturalny, bez peklosolu, bez konserwantów. To kulinarny majstersztyk.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Gęsi smalec pachnie inaczej niż zwykły tłuszcz. To miękka, kremowa złocistość, która topnieje w ustach zanim zdążysz przełknąć. Czujesz delikatny smak drobiu, pewną słodycz, głębokie aromaty które powstają podczas długiego, powolnego wytapiania. Gdy rozprowadzisz go na ciepłym pieczywie, widzisz jak wchodzi w każdą szczelinę, jak robi się lśniący, jak pachnie całą kuchnią.
Produkt bez peklosoli — w 100% naturalny tłuszcz. Pochodzi od gęsi zdrowych, dobrze odżywianych. Nie dodajemy nic oprócz soli kłodawskiej. Każdy zapach, każdy smak — to gęś, tylko gęś. Brak chemii, brak sztucznych dodatków. Smalec jest intensywnie aromatyczny, bo jest czysty.
To nie tylko smalec do chleba. To baza do każdego dania, które czeka na głębokie, bogate aromaty. Twoja kuchnia będzie pachnieć inaczej.
Jak się nim cieszyć — radzi Jerzy
Gęsi smalec wyjmij z lodówki pół godziny wcześniej — niech nabierze temperatury pokojowej, wtedy konsystencja jest idealna, kremowa, posłuszna nożowi. Rozprowadź go na ciepłym pieczywie — na żytnim, na zakwasie, na takim, który ma charakter. Posyp szczyptą soli kłodawskiej i świeżo mielonym pieprzem. Do tego kiszone ogórki albo marynowana cebulka — kontrast, który wydobywa słodycz gęsiego tłuszczu. Świetnie sprawdzi się też na placki ziemniaczane — gorące, chrupiące, z łyżką smalcu i szczypiorkiem. A jeśli gotujesz — dodaj łyżkę do kaszy gryczanej albo do pierogów na patelni. Gęsi smalec jest delikatniejszy niż wieprzowy, ma pewną słodycz, która pasuje do wszystkiego. Sprawdź też: paprykę konserwową — do śniadaniowej deski, oraz ser krowi ALMA — łagodny ser, który pięknie uzupełni smalec na kromce.
