Wyroby i wędliny z wieprzowiny

Wyświetlanie 25–30 z 30 wyników

Golonka butterfly confit z liściem laurowym

Golonka wolno gotowana bez skóry z kością.
rozwiń opis
Produkt przygotowany z części golonki tylnej bez skóry, obejmującej mięśnie wewnętrzne przyległe do kości strzałkowej. Wyrób poddawany obróbce termicznej w worku do gotowania, złożony tak aby kształtem przypominał „pałkę”. Mięśnie z jednej strony kości ulegają odczepieniu od kości odsłaniając ją podczas obróbki termicznej.

cena za sztukę

21,00 zł
Biała z weka

Wędlina wieprzowa, drobno rozdrobniona, parzona w słoiku szklanym.
rozwiń opis
Wędlina wyprodukowana z mięsa wieprzowego drobno rozdrobnionego, nie peklowanego. Farszem napełnia się słoiki szklane po 400 g i poddaje pasteryzacji.

cena za sztukę

20,90 zł
Kiełbasa szynkowa

Wędlina wieprzowa, parzona w osłonce naturalnej klejonej.
rozwiń opis
Wędlina wyprodukowana z mięsa szynki wieprzowej rozdrobnionego, peklowanego. Po napełnieniu wędlina jest wędzona następnie parzona.

5,50 zł. /100 g

19,25 zł
Kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim

Parzona kiełbasa wieprzowa, z czosnkiem niedźwiedzim, bez azotynu sodu
rozwiń opis
Jeśli cenisz osoby, które zapraszasz na grilla, to zaskocz je kiełbasą z czosnkiem niedźwiedzim Pieczone&Wędzone zawiniętą w boczek dojrzewający Pieczone&Wędzone. Nieodzownym towarzyszem tego dania są pokrojone pomidory z mozzarellą buffalo polane emulsją ze świeżego czosnku, świeżą, posiekaną bazylią, łyżką miodu i oliwą z oliwek tłoczoną na zimno.

4,90 zł /100 g

29,40 zł
Pastrami wołowe

Pastrami wołowe 300g.

rostbef wołowy kąpany w mieszance przypraw naturalnych, ziół, pieprzu i soli morskiej jodowanej. Po wyjęciu z solanki osuszony i natarty następną mieszanką aromatycznych przypraw, leżakuje i w końcu wędzimy.

39,90 zł
Kiełbasa z suszonymi pomidorami

Wędzona kiełbasa wieprzowa, z suszonymi pomidorami, bez azotynu sodu
rozwiń opis
Naszą kiełbasę grillową z suszonymi pomidorami wystarczy głęboko naciąć, włożyć do środka tarty parmezan zmieszany z odrobiną świeżo posiekanej kolendry i zawinąć w folię aluminiową. Dla uzupełnienia witamin, proponujemy świeże warzywa i sałaty skropione wyciśniętym sokiem z cytryny i oliwą z oliwek tłoczoną na zimno.

5,30 zł /100 g

31,80 zł