Grillowana kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim P&W oraz surowym boczkiem GoodValley

Tym razem przygotowaliśmy dla Was przepis na kiełbasę z czosnkiem niedźwiedzim P&W, z surowym boczkiem @goodvalley – który kupisz w naszym sklepie oraz z serem cheddar w kompozycji ziół.

Potrawa jest prosta, a zarazem bardzo smaczna i wprowadza urozmaicenie w grillowym menu. Kompozycję uzupełniają jabłka i cebula okraszone tymiankiem i goździkami.

SKŁADNIKI

• 8 kawałków kiełbasy z czosnkiem niedźwiedzim P&W,
• 24 cienkich plastrów boczku bez antybiotyków @goodvalley,
• 16 dag sera cheddar,
• 3 cebule cukrowe,
• 4 twarde, kwaśne jabłka,
• 4 goździki,
• 12 gałązek świeżego majeranku,
• 24 igły świeżego rozmarynu,
• 4 gałązki świeżego tymianku
• 2 łyżki oliwy z oliwek tłoczonej na zimno,
• sok z 1 limonki
• sól kamienna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

Obrane cebule i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka, kroimy w grube pióra. Następnie wszystko skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z limonki.

Na tacy aluminiowej układamy cebulę oraz jabłka, dodajemy tymianek z goździkami, a wszystko doprawiamy odrobiną soli i pieprzem. Całość podlewamy oliwą z oliwek pierwszego tłoczenia, zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na godzinę do lodówki.

Kiełbasę z czosnkiem niedźwiedzim P&W kładziemy na folię aluminiową, nakrajamy wzdłuż i nadziewamy pokrojonym w paseczki serem cheddar oraz zawijamy ją w surowy boczek @goodvalley. Dodajemy gałązkę majeranku, kilka igiełek rozmarynu i szczelnie zawijamy folię, aby ser nie wypłynął podczas grillowania.

Tak przygotowaną potrawę grillujemy około 8 minut.

Kiełbasę z czosnkiem niedźwiedzim P&W, wraz z uprażoną cebulą i jabłkami wykładamy na deskę i dekorujemy gałązką rozmarynu.

Smacznego,

P&W