Podczas hodowli zwierząt, przez lata, były prowadzone zabiegi mające na celu zwiększenie ich mięsności oraz zmniejszenie otłuszczenia tkanki mięśniowej. Wiele osób, więc nie zdaje sobie sprawy; że wędliny bez cukru powstały nie bez powodu. To my, konsumenci odpowiadamy po części za to, jak wygląda obecnie mięso wieprzowe na półkach sklepów. To my nie chcemy tłuszczu,

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i jej odmianach, a także w życie oraz jęczmieniu. Oczywiste więc, że bezglutenowe jadło będzie trudniej uzyskać. W końcu gluten znajduje się we wszystkich produktach wytwarzanych z mąki pszennej lub z jej udziałem takich, jak pieczywo, makarony, kasze. Przez lata starano się wyhodować takie odmiany pszenicy, które będą dawały

Dlaczego do wszystkich wędzonek i wędlin dodawany jest azotyn sodu, popularnie zwany nitrytem – trucizna, która w nadmiarze stosowana powoduje raka, a przedawkowanie jej grozi śmiercią? Pytanie dość długie i wydawałoby się skomplikowane. W takim razie odpowiedź również pewnie będzie zawiła. A jednak nie…, odpowiedź jest banalna! Otóż wolimy wędliny z nitrytem, bo są takie

Z oficjalnych danych wynika, iż polscy hodowcy zwierząt, stosują coraz to większe ilości antybiotyków! Wyniki tych badań porażają – zawartość antybiotyków w mięsie dostępnym w Polsce jest coraz wyższa. Europejska Agencja Leków (EMA), wykazała, że stosowanie antybiotyków w hodowli zwierzęcej UE zwiększyło się o około 30% w latach 2010 – 2017 konfrontując to z wynikami

02 sierpnia minie rok, odkąd Pieczone&Wędzone zaistniało na lokalnym rynku Ziemi Dobrzyńskiej oraz Pojezierzu Brodnickim. Z tej okazji w nadchodzącym tygodniu przygotowaliśmy dla Państwa urodzinową promocję Pieczone&Wędzone w terminie 04 – 08 sierpnia na wszystkie produkty zakupione w naszych sklepach Pieczone&Wędzone oraz sklepie internetowym www.pieczoneiwędzone.pl. Pieczone&Wędzone to marka super premium wśród morza firm produkujących wędliny.

Dziczyzna, z polskich lasów, w których naturalnie żyją dzikie zwierzęta jedzące trawy, żołędzie, zioła, czy owoce krzewinek leśnych lub dzikich sadów, jest na pewno zdrowa, ekologiczna i w 100% naturalna. Dzik, czy jeleń lub sarna to wartościowe i naturalne mięso, oczywiście jeśli nie pochodzi z hodowli zagrodowej, tylko jest dziczyzną z polskich lasów. Dla nas

Składniki: neapolitańskie ciasto na 2 pizzę 200 gram szynki dojrzewającej z dzika Pieczone&Wędzone 2 ostre papryczki 2 czerwone cebule ½ sosu pomidorowego 300 gram sera mozzarella ½ opakowania rukoli Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do maksymalnej temperatury. W między czasie rozgniatamy ciasto na blachach, zostawiając 2 centymetrowe brzegi. Ciasto smarujemy sosem, a następnie posypujemy startym serem. Na

W 2017 do hodowli zwierząt na Świecie zużyto ponad 730 TON antybiotyków, Ogrom używania leków w do wyhodowania zwierzą przeraża. Co gorsze, ta liczba w ostatnich latach cały czas rośnie. Obecny system hodowli zwierząt, ukierunkowany jest na optymalizację produkcji. Skutkuje to tym, że zwierzęta wyhodowywane są na antybiotykach i bardzo krótkim czasie. Zagraża to bardzo

Afrodyzjaki w kuchni, to szczególnie ostrygi, małże i szparagi. Skoro trwa sezon szparagowy, polecamy przepis na romantyczną kolację aby wykorzystać ich walory. Jak poznać, czy szparagi są świeże, kiedy będziecie je kupować? Bardzo prosto, powinny być sprężyste i błyszczące, a główki muszą być zamknięte. Twoja druga „Połówka” doceni tak przygotowaną romantyczną kolację. Szparagi myjemy i